Bagaimana Cara Menyajikan Kopi Untuk Pelanggan di Cafe
November 21, 2020 by Raion
Ketika kita sedang berkunjung ke Cafe maka menu minuman yang hampir pasti ada di sebuah cafe adalah kopi. Kopi seolah adalah minuman wajib yang ada di sebuah cafe. Untuk itu pelayanan / seni dalam menyajikan kopi adalah salah satu hal yang sangat penting bagi para pemilik cafe atau yang baru memulai usaha cafe. Sangat disayangkan jika kopi yang sangat enak dan nikmat rasanya disajikan secara biasa-biasa saja. Selain rasa, faktor visual juga tidak kalah penting di dalam penyajian kopi. Dengan visual penyajian yang menarik maka kopi yang walaupun rasanya biasa biasa saja akan terlihat seolah olah memiliki rasa yang enak dan luar biasa ketika disajikan. Apalagi jika sebuah kopi yang rasanya nikmat dan enak disajikan dengan cara yang Luar Biasa, tentunya akan meninggalkan sebuah kesan yang mendalam bagi para pelanggan di cafe. Apalagi di tambah dengan pelayanan yang ramah.
Berikut ini adalah beberapa tips dalam penyajian kopi yang dapat diterapkan oleh para pemilik cafe maupun kedai kopi:
Kebersihan Perlengkapan Kopi
Pada sajian baik itu makanan maupun minuman, kebersihan adalah yang utama sebagai bentuk pelayanan untuk menyajikan yang terbaik. Sudah pasti kebersihan perlengkapan kopi harus dijaga, dari mulai perlengkapan seduhnya hingga perlengkapan penyajiannya.
Kopi Jangan Terlalu Penuh
jika menyajikan cappucinno atau pun latte sebaiknya jangan terlalu penuh hingga kepermukaan cangkir, karena beberapa penikmat kopi menganggap kopi yang tumpah ke tatakan cangkir mengurangi kesan ketika menikmatinya.
Menggunakan Furniture Yang Unik
Meja sebagai media tempat untuk menaruh atau menyajikan kopi juga tidak kalah penting. Tentunya meja yang digunakan haruslah dijaga kebersihannya agar pelanggan merasa nyaman. Selain itu design meja yang unik dan lain daripada yang lain juga menjadi salah satu faktor yang dapat menambah kenyamanan pengunjung cafe ketika sedang menikmati citarasa sebuah kopi. Selain untuk menambah kecantikan dekorasi ruangan cafe, meja juga bermanfaat sebagai daya tarik para penikmat kopi untuk menjadi pengunjung cafe. .
Coffee Pairing
Menyajikan secangkir kopi dengan potongan coklat, biskuit atau pun cemilian lainnya yang mampu meningkatkan karakter rasa kopi merupakan bentuk pelayanan yang baik. Pelanggan pun akan menikmati secangkir kopi mereka dengan pengalaman ngopi yang berbeda.
Menyediakan Air Mineral
Agar pelanggan dapat merasakan sentuhan rasa yang optimal dalam setiap tegukan, ada baiknya menyajikan segelas air mineral untuk menetralkan rasa. Agar pelanggan dapat merasakan kenikmatan yang sama ketika pertama kali teguk.
Menyajikan Kopi Dengan Tray Kayu
Secangkir Kopi yang disajikan dengan sebuah Tray yang terbuat dari kayu / tatakan gelas kayu akan menambah seni yang unik di dalam sebuah penyajian. Penampilan dan tekstur kayu yang unik dan indah tentunya akan memberikan rasa nyaman bagi yang memandangnya. Rasa kopi yang mantap ditambah dengan rasa nyaman yang ditampilkan pada sebuah tray kayu tentunya akan meninggalkan kesan yang luar biasa bagi para pelanggan cafe.
